Passion Fruit Custard Gelato là một tuyệt tác ẩm thực đầy sáng tạo, mang đến sự kết hợp đột phá giữa vị chua nhiệt đới mãnh liệt và kết cấu béo ngậy, sang trọng của kem trứng cổ điển.
Khác với các dòng sorbet chanh dây thông thường, dòng gelato này được nâng tầm nhờ nền kem Custard (kem trứng) hảo hạng. Sự hòa quyện giữa lòng đỏ trứng gà tươi, sữa và kem béo thượng hạng tạo nên sắc vàng óng ả cùng một cấu trúc dẻo mịn, đặc dính và mướt mượt tuyệt đối trên đầu lưỡi.
Khi thưởng thức, vị giác của thực khách sẽ được dẫn dắt qua hai tầng trải nghiệm đối lập mà hòa quyện hoàn hảo. Đầu tiên là vị chua sắc sảo, tươi mát và dậy hương thơm nồng nàn đặc trưng của cốt chanh dây nguyên chất. Ngay sau đó, sự bùng nổ của vị chua được dung hòa một cách tinh tế bởi vị béo ngậy, ngọt hậu và ấm áp của lớp kem trứng cao cấp. Tổng thể tạo nên một hương vị cân bằng, đa chiều và vô cùng kích thích vị giác.